不过,对付学委这样钝感力十足的人,估计就无法感想熏染到他想要“送客”“你请自便”的强烈心愿。

哈?!
这是送客的意思吗?给我满上难道不是纯挚地想让我多喝点吗?啊?什么!
壶嘴对着我?或许他只是想注水的时候更顺手一点呢?

还有一些其他的细节,比如倒茶是否顺时针、盖碗的朝向、喝完不续杯等等,他便是在茶桌对面跳了一出惊鸿舞,按学委果视角来看也只是——他这么做一定有他的道理!

钝感力十足的人或许很难把稳到这些小小的细节,但如果用茶本身来“送客”,很多时候都是一送一个准。

什么样的送客茶能把人一键送走

1

好:来劲了!

坏:劲大了!


打眼一看景象预报,前阵子我们福建的景象已经紧随新疆吐鲁番之后,足不出省感想熏染平替火焰山带来的层层热浪,回忆那个28度一身牛劲的自己,38度的时候已经连剪开泡袋的劲都没有了。

这个时候就很须要一泡劲大点的岩茶给我激活一下,有的时候会产生揠苗助长的效果——劲太大了,按武夷山话来说便是,直接给你“喽”空了。

在这个赛道上,有不少竞争者难争一个高下,但是我提名嫩采肉桂一定要做第一。
学委有个朋友在叶海滨那里喝到了顶级嫩采肉桂王威王,尤其是王威王的加强版春信儿,听说当时是直着进去,扶着墙出来的。

春信儿是春分期间采摘芽头制作的,新苗中多酚类、儿茶素、咖啡碱含量比开面采高得多,滋味上的刺激度远超开面采的岩茶,再合营上叶海滨一向凶猛的工艺风格,只一泡就能让人摆手退下。

▲王威王加强版-春信儿

再提名一位最近岩茶教室推出的06年大红袍茶砖,这是一道很难啃下的“硬菜”,只用10g就能独占全体下午的韶光,它越战越猛,我们且战且退,撂倒了一众人之后彷佛还留有余力。

▲2006年大红袍茶砖

据岩茶教室的小伙伴先容这大红袍茶砖的威力:我从未有过如此清晰地觉得到我的饥饿来得如此凶猛,切实其实是穷凶极饿!

碰着这种劲特殊大的茶,无力抵抗的时候,就得在桌子下面悄悄地设一个闹钟,韶光一到顺手一接,然后再以“我还有点事,就先走了”作为借口,自然地结束这个茶局。

我可不是喝不动哈,我只是溘然有点事罢了!

2

什么?还能喝!

那我再添一把火!

如果是换做白茶,一泡的效果还不至于,比起一招制敌,白茶则须要一点韶光来读条加载。
好几泡的效果叠加在一起学委就准备满天下找肉吃了,轻微慢一步觉得能先把茶桌啃了打个牙祭先。

这种表现更多的是在荒野系列的白茶的身上,若是碰上当地的菜茶,那一口开释天性的野性自然是很难被一下就驯化的。

换言之,这难以被驯化的感想熏染是白茶常常为人所诟病的“青”,这种“青”并不是工艺处理的上的毛病,更多的是白茶新茶还未发生转化的物质在刺激着感官与肠胃,比如多酚类、咖啡碱等等。

“多喝”的履历在这里并不适用,该系列的白茶天生就带着debuff效应,管你是老茶客还是刚入门,量上来了,一起打包“送走。

学委随着Y老师去白茶产区闯荡的时候,碰上一些相称激情亲切好客的山场主人,每每就得从艳阳高照的中午喝到太阳落山,眼看着胃里的存货险些就要被白茶的邪术攻击给“喽”空,拿着茶杯的手已经在微微抖动。

这时候,如果有人能说一句:“韶光不敷了,大家用饭先吧。
”这对学委来说切实其实犹如神兵天降,然后下一句,“吃完回来连续喝”,把学委又重新击落谷底。

告辞,真的再喝不动一点。
不用您送了,这边自己可以走的,出门左转是吗?留步,感激,下次有缘再聚。

本日的茶就喝到这里了,诸位留步,就“送”到这里吧!