一、荤素搭配
荤素搭配，并且素菜该当成为主角。建议上班族按照1:1:1的原则点菜，即一份荤菜、一份半荤半素菜、一份素菜，这样既可以吃到较多素菜，又不会由于素菜看起来太多损伤颜面。 须要把稳的是，素菜不即是蔬菜，还应将菌藻类包含在内。
二、白肉为主，红肉为辅
点荤菜时，海鲜、鱼类、鸡鸭鹅等白肉应优先选择，只管即便少点猪肉、牛肉、羊肉等红肉。与红肉比较，白肉的能量和脂肪含量更低，这样点菜有助于预防多种慢性病。
三、烹调清淡
油炸、煎、烧烤的食品别具迷人的喷鼻香味，因此成为很多上班族的必点硬菜。从营养和康健方面考虑，建议上班族少点这类重油、重盐、大量毁坏营养素的菜肴，多点一些康健烹调的菜肴，比如蒸、煮、炖、炝、凉拌等，它们大多清淡少油、对营养素毁坏较少。
四、酒水的选择
如果必须饮酒，建议上班族选择红酒，最好不要饮酒精含量高的烈性酒。如果不饮酒，可以为自己点酸奶、豆浆、茶，甜饮料、碳酸饮料等最好别点。
作者：王海玲
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