相信对付很多喜好吃甜食的朋友来说，蛋糕一定是心头好。那您见过像艺术品一样的蛋糕吗？
娇媚的牡丹，冷艳的梅花，在枝丫的衬托下，绽放出妖冶的活气。这不是工艺品，而是一个翻糖蛋糕！
而这风雅灵动的翻糖蛋糕，是出自一位90后四川妹子的巧手吗？
杨蕾1994年出生，四川宜宾人。和很多女孩子一样，杨蕾对精细小巧的甜品情有独钟。毕业后，杨蕾凭借着自己的努力，成为了一名专业甜品师。可是除了各种喷鼻香醇适口的糕点外，杨蕾又有些特殊，由于她迷上了具有极高塑性能力的翻糖蛋糕。
一边上班一边学习翻糖蛋糕的制作，杨蕾自费花了一万六千元上课，为自己充电。从山水花鸟，再到卡通人偶，杨蕾用四年韶光，从无到有，逐渐成为了空想中的那个自己。喜好可爱的卡通人物，也着迷传统的中国元素。而把自己的所见所闻、所思所想融入自己的作品，便是杨蕾对艺术的着迷。
在杨蕾手中，翻糖成为了她的画笔，天高海阔，任其驰骋。可创作的过程每每十分耗民气力，每次在操作台前，杨蕾一干便是下午，一修正，就从白天到改到了深夜。
和其他很多手艺人一样，杨蕾付出了她所有的热爱和努力。腰酸了，揉一揉，手麻了，甩一甩，对她来说，自己做的每一个翻糖蛋糕，都是一件艺术品。在90后逐渐成为职场中坚力量的本日，杨蕾用她的研讨和坚持，向我们诠释了新一代青年人的努力和匠心。